Alimenti ricchi di collagene: le tue migliori opzioni

Mantiene uniti i tessuti connettivi e funge da sostegno per il corpo. Il problema? Beh, non è eterno e, per questo, è importante rifornire le sue riserve. Qui ti diciamo quali sono gli alimenti con collagene e altri prodotti che ti aiuteranno a migliorare i suoi livelli.

Così come l’acido ialuronico, il collagene è una sostanza che fa parte del nostro corpo. In particolare, si occupa di mantenere uniti i muscoli, i tendini, i legamenti, le ossa…

E ha la funzione principale di sostenere ciascuna delle strutture che lo compongono.

Con il passare degli anni, l’organismo riduce la sua produzione e questo si traduce principalmente in problemi articolari e nella mancanza di fermezza nella pelle che provoca la comparsa dei primi segni dell’invecchiamento: rughe e linee di espressione.

Ma, come si possono migliorare i suoi livelli? L’alimentazione è, senza dubbio, uno dei modi migliori. In questo post, ti racconto quali sono gli alimenti con collagene che dovrebbero far parte della tua dieta.

Collagene: Cos’è e tipi

È una proteina essenziale che fa parte del nostro organismo.

È presente principalmente nella pelle, nelle ossa e nelle cartilagini, ma si trova anche nella cornea e nella parete che ricopre i vasi sanguigni.

Anche se esistono più di 20 varietà, ne spiccano 5 tipi per la loro quantità e per l’importanza che hanno per la cura della derma e del sistema articolare.

• Tipo I: Fornisce alla pelle elasticità e fermezza. È presente nelle ossa, nei tendini, nella cornea e fa parte del derma.
• Tipo II: Rafforza i tessuti migliorando così la loro resistenza. Si trova soprattutto nelle cartilagini, nell’umore vitreo degli occhi ed è anche una parte importante della struttura dell’embrione.
• Tipo III: Funziona come supporto per quegli organi che si espandono e si contraggono. Fa parte dei muscoli, dei vasi sanguigni e del derma.
• Tipo IV: Fornisce fermezza e favorisce l’assorbimento di altre sostanze essenziali per la cura della pelle.
• Tipo V: Anche fornisce resistenza e rinforza i tessuti. È presente principalmente nei tessuti e negli organi interni.

Quali sono i suoi benefici?

Questi sono i suoi principali benefici:

• Migliora lo stato delle articolazioni: Oltre a rinforzare le articolazioni, le ossa, i tendini e i legamenti, ne migliora la resistenza, evitando così malattie come l’artrosi o l’osteoporosi.
• Combatte l’invecchiamento cutaneo: Questa sostanza fornisce fermezza alla pelle, evitando così il rilassamento cutaneo che dà luogo alla flaccidità e alla comparsa di rughe e linee di espressione. Ha anche proprietà antiossidanti: neutralizza i radicali liberi, responsabili diretti dell’invecchiamento precoce del derma. Questo è tutto ciò che il collagene può fare per la tua pelle.
• Rinforza i capelli e le unghie: Questa proteina è fondamentale anche per la salute dei capelli e delle unghie. Oltre a fornire maggior densità alla fibra capillare, evitando la sua rottura e caduta, dona maggiore morbidezza. Inoltre, le unghie crescono più forti.
• Previene la cellulite e le smagliature: Rafforza e dona elasticità. Per questo motivo, è un eccellente alleato per combattere la comparsa di smagliature e cellulite, due problemi cutanei associati alla mancanza di fermezza ed elasticità.
• Migliora la cicatrizzazione delle ferite e delle ustioni: Più alti sono i livelli di collagene, meglio potranno cicatrizzare le ustioni e le ferite.

Alimenti con collagene

Ora che conosci l’importanza di questa proteina per la salute e la pelle, è ora di scoprire come migliorare i suoi livelli con l’alimentazione.

Ecco un elenco degli alimenti con collagene che contengono questa proteina così benefica.

Carne

La carne ha molto collagene. Fornisce al corpo l’apporto di amminoacidi essenziali di cui ha bisogno per mantenere il derma, le cartilagini e le articolazioni in perfetto stato.

Certo, non abusare delle carni rosse che hanno una grande quantità di grassi. È meglio optare per altre opzioni più salutari come la carne magra, cioè pollo, tacchino o coniglio.

Uova

È un altro alimento ricco di collagene. L’uovo ha un alto contenuto di proteine e aiuta a rinforzare la pelle e le ossa, quindi è un eccellente alleato per migliorare la salute. Ma, quante se ne possono mangiare?

C’è molta controversia su questo tema. Mentre alcuni esperti assicurano che non si può mangiare quotidianamente, altri dicono di sì. Tuttavia, consumando 2 o 3 volte alla settimana otterrai la dose di collagene di cui il tuo organismo ha bisogno.

Pesce azzurro

Il pesce azzurro è una fonte importante di collagene e, inoltre, è ricco di acidi grassi Omega 3.

Oltre a neutralizzare l’azione dei radicali liberi e prevenire lo stress ossidativo cellulare, riduce l’infiammazione, migliora la salute cardiovascolare e la circolazione sanguigna e aumenta i livelli di collagene.

Limone

Ricco di vitamina C, il limone è un potente antiossidante che combatte anche i radicali liberi, previene l’invecchiamento precoce della pelle e favorisce la formazione di collagene migliorando la fermezza e l’elasticità del derma.

Cipolla

È un alimento che non piace a tutti, ma senza dubbio è un eccellente precursore di questa proteina. La cipolla è ricca di zolfo. Migliora la circolazione del sangue e stimola la produzione di collagene.

Se ti risulta difficile, prova a incorporare questo alimento nei tuoi passati, zuppe o altre ricette in cui ti risulti più facile camuffare il sapore.

Frutta e verdura rossa

La frutta e le verdure di colore rosso come i peperoni, i pomodori, l’anguria, le fragole o i lamponi hanno un alto contenuto di licopene, una sostanza con proprietà antiossidanti che conferisce loro il colore rossastro.

Aiuta a stimolare la produzione di collagene, mantenendo la pelle e le articolazioni in perfetto stato.

Frutti rossi

Nocciole, noci, pinoli, castagne… Sono frutti secchi ricchi di acidi grassi omega 3, 6 e 9. Aumentano la formazione di collagene e sono alleati imprescindibili per prendersi cura e migliorare la salute dell’organismo.

Latte e derivati

Il latte e tutti i suoi derivati (formaggio, yogurt, …) stimolano anche la produzione di questa proteina essenziale. Tuttavia, cerca di scegliere meglio la loro versione scremata per evitare di assumere troppi grassi saturi.

Altri modi di usare il collagene

Collagene idrolizzato

Il collagene idrolizzato viene prodotto mediante un processo di idrolisi per rendere le sue molecole più piccole in modo che l’organismo le assorba meglio.

Può essere di origine animale o marina: il primo viene estratto dalle ossa e dalle cartilagini degli animali; mentre il secondo si ottiene dalle spine, dalle squame e dalla pelle del pesce. Tuttavia, entrambi hanno gli stessi benefici.

Puoi assumerlo in forma liquida come una bevanda o in polvere, diluito in acqua. È disponibile anche in capsule.

Ho provato il collagene di Mercadona, qui ti racconto come è andata.

Creme

Le creme con collagene sono un ottimo modo per combattere il passare del tempo sulla pelle. Aiutano a rassodare e ridurre i segni tipici dell’invecchiamento come la flaccidità, le rughe o le linee di espressione.

Oltre al collagene idrolizzato, di solito contengono altri ingredienti come acido ialuronico, silicio e alcuni principi antiossidanti che aiutano a ripristinare la giovinezza della pelle e a potenziare i risultati degli alimenti con collagene.

Ti consiglio di provare la crema di Nezeni Cosmetics, qui ti mostro la mia esperienza con essa.